Pollen

Le pollen, ce sont ces petites pelotes colorées que les abeilles rapportent des fleurs sur leurs pattes arrière, pour nourrir les jeunes larves. Nous le récoltons à l'entrée de nos ruches avec une trappe à pollen, puis le faisons sécher à basse température.

Jaune, orangé, brun : sa couleur raconte les fleurs butinées. À saupoudrer sur un yaourt, un muesli ou une salade de fruits. Pour en savoir plus, lisez notre article sur le pollen.