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Le miel de thym est réputé pour son parfum aromatique, pour son goût unique et pour de nombreuses propriétés bienfaisantes.
Il est récolté par les abeilles sur les fleurs de thym.
Le parfum de ces fleurs lui apporte un fort caractère et une saveur puissante au miel de thym.
Le thym avec une multitude de petites fleurs blanches, rose pâle, libère des odeurs typiques de la Provence qui se retrouveront dans ce miel et se traduiront par une acidité caractéristique.
Il est utilisé comme principe actif dans certains produits de cosmétique.
Le thym est reconnu depuis longtemps pour ses vertus naturelles.
Poids (en Kg) : 0.500
Goût : Saveur unique, prononcée, tout en restant délicate en bouche
La cristallisation : Ne cristallise pas
Date et lieu de la récolte : Courant Mai à Chatuzange le goubet
Texture : Liquide
Couleur : Dorée, voire jaune orangé
Senteur : Une odeur remarquable
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